Бурые морские водоросли являются источником необходимых для жизни витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов. Человек нуждается в 90 добавок в пищу (необходимых для здоровой жизни), которые не могут образовываться в организме и требуют поступления с пищей. Около16 витаминов, 60 минералов, 12 аминокислот, белков, содержащих протеин и основные 3 жирные кислоты. При нехватке этих необходимых для жизни компонентов развиваются множество различных заболеваний, связанных с их недостатком. В бурых водорослях содержится полный согласованный состав элементов таблицы Менделеева (70 элементов), который растворен в морской воде. Из этой таблицы собран большой ряд витаминов (А, С, D, В1, В2, В3, В6, В12, К, РР, пантотеновая и фолиева кислоты) и биологические вещества (полисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты на подобие омега-3, пектины, фукоиданы, каррагинан, альгиновая кислота и т. п.). Увлекательно то, что химическое строение водорослей схоже с составом человеческой крови.

10 г фукуса содержит:

• витамина А = 100 грамм моркови,
• витамина D = 10 килограмм абрикосов;
• железа = 1 килограмм шпината;
• кальция = чашка молока;
• йода = 11 килограмм трески.

Эффективность

Водоросли осуществляют вывод из организма тяжелых металлов и некоторых радиоактивных элементов. Водоросли являются эффективными антиоксидантами. Альгиновая кислота и соли альгиновой кислоты, хлорофилл, альфа-, бета-каротины, витамины С и Е, селен, цинк — данные вещества находятся в составе бурой морской водоросли, прекрасно защищают оболочки клеток (мембраны) от воздействия ионизирующего излучения и свободных радикалов. В водорослях содержится большое количество органического йода, который так необходим для постоянной работы щитовидной железы, а также для нормального развития детей в физическом и умственном плане.

Водоросли приводят в норму деятельность желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, а также способны корректировать вес тела. Водоросли — это незаменимое растение способное противостоять онкологическим заболеваниям. Благодаря каррагинану и фукоидану водоросли обладают онкопротекторными свойствами. К тому же, водоросли отличные стимуляторы иммунитета и благодаря альгинатам, фукоидану, растительным тканям, способны вывести из организма пагубные вещества. И поэтому после прохождения химиотерапии прекрасно способны поддержать организм только морские растения, помогая тем самым постепенно нормализовать работу организма.

Водоросли благоприятно действуют на сердечнососудистую систему и снижают риск образования тромбофлебита, атеросклероза. Водоросли включают в себя множество биологически активных элементов, способствующих замедлению развития атеросклероза, препятствующих появлению тромбов,— в частности полиненасыщенные жирные кислоты, фукоидан, омега-3, альгинаты, ламинин, органический йод и другие. Все эти вещества способны снизить уровень холестерина в клетках крови, укрепить сосудистые стенки, снять спазмы в артериях, уменьшить частоту и силу сердечных колебаний, регулировать артериальное давление.