Находясь в состоянии стресса, многие из нас стараются подсластить свою горькую жизнь, употребляя всякие лакомства и нанося, тем самым, непоправимый вред своему здоровью и фигуре. Давайте-ка разберемся, существует ли какая-нибудь возможность поступить так, чтобы, как говорится, «и волки были сыты, и овцы целы»?

Оказывается, добиться такого результата вполне возможно, если вместо привычной с детства сладости – сахара – использовать сахарозаменитель. Такой продукт может быть искусственно созданным, либо иметь натуральное происхождение. Второе, конечно же, предпочтительнее. Уже хотя бы потому, что максимально приближает нас к матушке-природе. Людям, страдающим сахарным диабетом либо заботящимся о стройности своей фигуры, можно порекомендовать вместо сахара употреблять мед и сухофрукты. Если же это по какой-то причине невозможно, подыскать себе более подходящий заменитель сахара.

Над изобретением такого продукта долго бились ученые, и уже в 19-м веке первый синтетический сахарозаменитель был создан. Имя ему – сахарин. Позже появились другие аналоги сахара, и теперь их названия у всех нас, как говорится, «на слуху»: фруктоза, ксилит, сорбит. Все они являются вытяжками из фруктов, ягод и овощей, по вкусу сходны с сахаром, но приравниваются к нему еще и по калорийности, поэтому далеко не всем подходят. Очень популярен сегодня такой БАД, как «Стевия» - вытяжка из «медовой травы», вернее, ее высококонцентрированный экстракт. Этот сахарозаменитель абсолютно безвреден при длительном употреблении.

Разработки ученых продолжаются, и сегодня ими создаются все новые и новые препараты, по вкусу аналогичные сахару, но гораздо менее калорийные. Не так давно мир порадовали изыскания ученых из Японии, создавших новый натуральный заменитель Lakanto. Его получили из экзотического для нас фрукта Луо Хан Гуо путем экстракции и высокой очистки. Произрастает этот фрукт в Китае и давно слывет настоящим целителем, благодаря своим уникальным лечебным свойствам.

Сегодня этот продукт представлен в трех видах, и бывает кусковым, гранулированным и песочным. Калорийность у него нулевая, впрочем, как и гликемический индекс. Он не вызывает повышения уровня глюкозы и инсулина в крови пациентов, страдающих сахарным диабетом, а также таких стоматологических заболеваний, как кариес, при длительном его употреблении. По вкусу lakanto практически идентичен сладости сахара, но отличается от него неким послевкусием, ассоциирующимся с эффектом свежести. Он не теряет своих свойств под воздействием высоких температур, поэтому отлично подходит для приготовления пищи и напитков, а также консервирования. Показан диабетикам, спортсменам и всем, кто имеет избыточную массу тела.