Откуда берутся витамины? Следует сказать, что правильный рацион человека составляет некую пирамиду. В её основание находятся макаронные и бобовые изделия, хлеб и крупы. В данных продуктах организм больше всего нуждается. Далее на второй ступени находятся фрукты и овощи. Несомненно, в зимний период витаминов в них будет меньше, так же, как и иных полезных веществ, но следует сказать, что витамины получают из растительной пищи, как и иные полезные вещества. Поэтому полностью менять данные продукты на поливитамины нельзя. Лучше всего зимой подпитывать организм малыша только естественными витаминами.

И если грамотный строитель решает установить  гипсокартон, учитывая обслуживание, качество и приемлемые цены, то и грамотный родитель всегда найдет хорошие продукты, которые обеспечат малыша витаминами.

Уменьшаем потери. Для того чтобы фрукты и овощи могли более длительное время сохранять полезные вещества в организме, тогда не только во время их хранения но и во время кулинарной обработки следует соблюдать некоторые правила:

1. Когда будете нарезать овощи, их необходимо хранить раздельно и в закрытой посуде.
2. Все фрукты перед едой следует очищать.
3. Фрукты не следует нарезать маленькими дольками, поскольку от данного действия витамин С потеряется намного быстрее.
4. Все салаты из сырых овощей следует солить, обязательно заправлять маслом и соусами, прежде чем есть.
5. Во время варки фруктов и овощей, их следует ставить не в холодную воду, только в кипящую воду.
6. Морковку следует варить очищенной, ну, а свеклу в кожуре.
7. Все готовые вареные овощи не нужно оставлять в отваре, поскольку они станут безвкусными и водянистыми, поскольку именно в отвар перейдут все витамины, минеральные соли и т.д.
8. Овощи следует готовить для разового употребления. Качество и пищевая ценность готовых овощных блюд сильно понизится, есть их хранить, затем повторно нагревать. Также во время хранения содержание С уменьшается, ну а когда вы будете разогревать блюдо, то он вовсе разрушится. По этой причине блюдо должно храниться не больше трех часов, ну, а картофельные блюда не больше часа.
9. Чтобы в картофеле сохранилось как можно больше питательных веществ, его необходимо варить именно на умеренном огне, и при этом кастрюлю плотно закройте крышкой.
10. Очищенный картофель не следует держать в воде, поскольку это понизит его витаминную ценность. Картофель, который полчаса лежит в холодной воде, теряет до 40-ка процентов витамина С.

20.12.2012