Российские ученые научились получать серотонин из веточек облепихи. Технология разработана исследователями ИХТТМ при Сибирском отделении Академии Наук. По распоряжению властей, уже возводится предприятие по выращиванию и переработке облепихи в Новоалтайске. На заводе будет использована немецкая технология, по которой ягоды снимаются специальным оборудованием без повреждения. Оставшиеся веточки, то есть ненужные отходы, и будут служить источником серотонина. Его еще называют «гормон счастья».

Область применения серотонина очень обширна - от сельского хозяйства до здравоохранения. К примеру, его могут использовать зоотехники, укрепляя здоровье животных, для приготовления различной консервации, а также улучшения качества рассады. Помимо включения в рацион полезных продуктов, важно применять оборудование и аксессуары, способствующие правильной обработке и поддержанию гигиены. Так, ванна моечная устанавливается на предприятиях общепита, где требуется практичность, гигиеничность и стойкость к коррозии.

Что касается полезных растений в сфере медицины, в этом случае серотонин служит антидепрессантом. Он может улучшать настроение, повышать мужскую потенцию. Ученые считают, что такой же эффект могут дать некоторые продукты питания. Но стоит подумать о том, какое количество их придется съесть. А по результатам исследований, в веточках облепихи серотонина в тысячу раз больше, чем в бананах и шоколаде. И извлекается он оттуда достаточно просто.

Для осуществления самого процесса веточки необходимо перемолоть, добавить пищевые кислоты, которые взаимодействуя с биогенным амином серотонина, образуют растворимые соли. Получается порошок, содержащий один процент серотонина, можно добавлять по необходимости в пищевые продукты. Суточная норма человека составляет 0,2 грамма.

До появления этого продукта в продаже еще очень много времени. Хотя лечебные свойства его огромны. Эта ягода укрепляет здоровье человека, помогает преодолеть весенний авитаминоз. Отвары облепихи помогают в лечении болезней желудка, ее масло применяют при простудных заболеваниях, помогают при лечении женских проблем. Перетертая облепиха лечит ожоги и другие кожные заболевания. Помогает при лечении заболеваний суставов.

Активно применяют облепиху косметологи. Можно есть ее просто, потому что вкусно. Но следует учитывать, что в ней содержится много каротина, а также большое количество кислот. Поэтому людям, у которых наблюдаются различные заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, а также склонных к аллергии, необходимо с особой осторожностью подходить к употреблению этого продукта.

11/06/2014